Coldiretti Sardegna e Unci-Coldiretti denunciano il grave stato di crisi finanziario che stanno attraversando le cooperative del settore lattiero-caseario.
Una difficile situazione che, stante le non attuate politiche del credito a favore delle Imprese Cooperative e la perdurante riduzione delle vendite e del prezzo del Pecorino Romano,  rischia di provocare il colpo di grazia del comparto ovino.
Coldiretti chiede uno sforzo agli Istituti di credito ed alla Regione per accelerare il finanziamento di campagna per il 2011 considerato il reale valore di garanzia rappresentato dalla produzione del formaggio!
 
“Chiediamo che la Regione si faccia carico dell’immediata convocazione di un tavolo della cooperazione per affrontare la crisi legata alla mancanza di liquidità – evidenzia Marco Scalas Presidente di Coldiretti Sardegna – e che siano attuate, come previsto in diversi impianti normativi, le politiche del credito e gli incentivi più volte promessi”.
 
“Con un comparto allo stremo, attanagliato da un costante aumento dei costi di produzione, l’attuale sofferenza finanziaria del sistema cooperativo per diversi milioni di Euro – ricorda Luca Saba Direttore Regionale di Coldiretti –rischia di provocare il colpo di grazia della pastorizia in Sardegna.

I Numeri del comparto ovino in Sardegna
 Dati Produttivi
Produzione di latte Ovino: 3.200.000 q.li/annui;
Il 60% del latte ovino è trasformato dagli industriali.
Produzione di formaggi ovini: 580.000 q.li/annui;
Produzione di Pecorino Romano DOP: 290.000 q.li/annui;
Formaggio ovino prodotto dalle Cooperative: 260.000 q.li/annui
Oltre il 70% della produzione delle Cooperative è rappresentato dal Pecorino Romano.
 
 
I prezzi
Quotazione Pecorino Romano DOP: 4,25 €/kg
Quotazione Pecorino Sardo DOP Dolce: 4,90 €/kg
Quotazione Pecorino Sardo DOP Maturo: 5,75 €/kg
Fonte: ISMEA
 
 
Fatturato delle Cooperative lattiero-casearie:
circa 140/150 milioni di €/annuo
 
 
Necessità finanziarie di campagna del sistema cooperativo Lattiero-caseario: circa 100 milioni di €/annuo