. I lavori curati dal direttore di Coldiretti Cagliari Vito Tizzano, saranno introdotti da Massimo Impera, presidente della locale sezione. Dopo i saluti del sindaco Cristiano Erriu, sarà la volta degli interventi  di Alessandra Guigoni Filippo Zerilli e  Marco Pitzalis dell’Università di Cagliari per parlare rispettivamente de “L’allevamento ovino tra storia e luoghi comuni” e “Le vie del latte. Socio antropologia del comparto lattiero caseario in Sardegna” . Seguirà la relazione di Sandro Ciccu dell’agenzia Laore sull’analisi di contesto della filiera ovi caprina. Tutte le novità della Pac 2014 - 2020 saranno infine contenute nell’intervento di Giuseppe Casu di Coldiretti Sardegna. Alle dodici è previsto il dibattito, mentre le conclusioni saranno affidate a Efisio Perra presidente Provinciale di Coldiretti Cagliari.